In der L´Osteria werden Gerichte mit „viel amore" zubereitet

14.09.2019 / 14:35 Uhr — Dormago / duz

Dormagen. Mit einer großen Eröffnungsparty öffnete die L’Osteria an der Hamburger Straße 23a ihre Pforten. "Wir sind hier in Dormagen von allen mit offenen Armen aufgenommen worden", betonte Thomas Wentz, der bereits das sechste Lokal als Joint-Venture-Partner betreibt. Dabei wollte er zunächst einen Bogen um Dormagen machen: "Wir hatten vor, vor allem in die großen Städte zu gehen", erinnerte er in seiner kurzen Ansprache an Überlegungen im Jahre 2013. Wentz: "Das war ein Fehler. Wir sind sehr froh, dass wir jetzt hier sind." Um das Tagesgeschäft und einen reibungslosen Ablauf vor Ort kümmert sich General Manager Vitali Zeller mit seinem rund 50-köpfigen Team. Er ist seit Dezember 2018 Teil der La Famiglia und freut sich, sein neu erlerntes Wissen aus dem viermonatigen Training nun auch anwenden und seiner Berufung als Gastgeber nachgehen zu können. Nach der Dormagener Neueröffnung ist L’Osteria aktuell an 116 Standorten in sieben Ländern vertreten. Und man will weiter wachsen: Bis 2021 sollen es an die 200 sein.

"Unser neues Restaurant befindet sich in einem so genannten Freestander. Dabei handelt es sich um ein speziell für L’Osteria konzipiertes freistehendes Gebäude. Auf zwei Etagen treffen hier hochwertiges Design und italienischer Charme aufeinander und sorgen für eine einzigartige Wohlfühlatmosphäre", sagt Thomas Wentz. Diese können im Innenraum 214 Gäste genießen, auf der großzügigen Terrasse warten zusätzlich etwa 110 weitere Plätze. Alle Gerichte werden frisch und mit "viel amore" in der offenen Küche - oder wie man bei L’Osteria sagt, der CUCINA - zubereitet und können auch zum Mitnehmen bestellt werden.

Geöffnet ist die L'Osteria Dormagen Montag bis Donnerstag von 11:.0 bis 23 Uhr, Freitag und Samstag von 11.30 bis 24 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen von 12 bis 23 Uhr. "Ich habe nach einem Unternehmen gesucht, in dem man gerne arbeitet und sich die Arbeit nicht wie Arbeit anfühlt. Beim Vorstellungsgespräch und auch beim Probetag war ich von der Menschlichkeit und Offenheit bei L‘Osteria so begeistert, dass ich mich direkt wohlgefühlt habe und mir zu 100 Prozent sicher war, hier will ich bleiben", stellt Vitali Zeller fest.

Bekannt ist L’Osteria für die "Pizza & Pasta d‘amore". Die Pizza reicht weit über den Tellerrand hinaus und wird oft für zwei Personen mit unterschiedlich belegten Hälften bestellt. Die frische Pasta wird in der L’Osteria eigenen Pastamanufaktur hergestellt und stets herrlich al dente serviert. Daneben gibt es zahlreiche weitere Klassiker der italienischen Küche wie Antipasti, Salate, Dolci (Süßwaren) sowie das monatliche wechselnde "Menu della Casa" mit saisonalen Köstlichkeiten. Alles wird frisch in der einsehbaren Küche "à la mamma" zubereitet. Die Zutaten kommen zum größten Teil direkt aus Italien.

"Gemeinsam Gutes tun" - unter diesem Motto zeigte die L’Osteria Dormagen bei der Eröffnungsfeier soziales Engagement und freut sich weiter über Spenden, die sie gerne gesammelt an die Fördergemeinschaft Deutsche Kinderherzzentren übergeben möchte. Das oberste Ziel des 1989 von Ärzten und Eltern herzkranker Kinder gegründeten Vereins ist es, die Behandlungsmöglichkeiten für herzkranke Kinder weltweit entscheidend zu verbessern. Außerdem engagiert sich die Fördergemeinschaft in der Forschung im Bereich der Kardiologie, übernimmt Behandlungskosten und setzt sich für eine gesunde Zukunft kleiner, jugendlicher sowie erwachsener Herzpatienten ein. Mehr Infos gibt es im Internet. Spendenkontakt unter dem Stichwort "L’Osteria Dormagen für kinderherzen".